FaceReader로 고령친화식품 연구를 혁신하다 — 소비자 감정 분석의 새로운 가능성
"이 음식, 어르신이 정말 좋아하실까?" 식품 개발자라면 누구나 한 번쯤 이 질문 앞에서 멈춰 본 적 있을 것입니다. 설문지를 돌리고, 인터뷰를 진행하고, 관능 평가를 실시하지만 — 고령 소비자는 자신의 감정을 말로 표현하는 데 익숙하지 않은 경우가 많습니다. "그냥 괜찮아요 ^^"라는 대답 뒤에 숨은 진짜 반응을 어떻게 측정할 수 있을까요? 바로 이 지점에서 FaceReader의 Consumer Behavior Analysis(소비자 행동 분석) 기능이 고령친화식품 연구의 판도를 바꾸고 있습니다.







